Hidromiel con flores nativas / Monstruo de Agua
$111.00
Entregas sólo en Ciudad de México.
Ingredientes: Agua de lluvia, miel de abeja europea, selección de flores nativas (muicle, pericón, gordolobo, té de monte y toronjil), fermentada con levadura silvestre.
7.5% alc. vol. / cont. net. 355 ml. Hecho en México. El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud, debes ser mayor de edad para consumirlo. Almacenar en un lugar oscuro y fresco.
Esta hidromiel es el resultado de una colaboración con nuestros hermanos de Monstruo de Agua. Un proyecto que busca crear nuevas formas de relacionarse con la naturaleza, generando conciencia sobre la diversidad y el valor de los polinizadores nativos. Una de las mejores maneras de involucrarse en la conservación de estas especies es sembrando plantas florales nativas, es bajo dicha idea que se preparó esta bebida.
Este es un fermento de miel de abeja europea (Apis mellifera) del bosque de niebla de Veracruz. Una vez diluida con agua de lluvia e infusionada con una selección de plantas flores nativas, la fermentamos con levadura silvestre del jardín del Axolote, nuestro bosque comestible ubicado a las faldas de un volcán en el Corredor Biológico del Chichinautzin de la Ciudad de México.
Tras unos meses en tanque de acero inoxidable, seguidos de mucho frío, obtuvimos un burbujeante, suculento y profundamente aromático elixir. ¡Gracias por emprender este viaje con nosotros!
